Mini falafel en familia del chef Sergio Fernández

blog colechef Mini Falafel Sergio Fernández

¿A quién no le apetecen unos mini falafel para comer? Para completar las recetas de nuestro nuevo apartado #QuédateEnCasa es una suerte poder contar con la implicación y dedicación del chef Sergio Fernández. Durante 5 semanas nos grabará unos vídeos muy didácticos desde la cocina de su casa. Ha escogido recetas deliciosas y muy saludables para poder hacer con los peques y disfrutar en familia del placer de cocinar. Una ocasión perfecta para pasar tiempo juntos y disfrutar de una cocina sana, de forma fácil y muy divertida.

¿Habéis hecho nunca falafel en casa? Pues hoy aprenderemos a preparar una versión mini. ¡Os sorprenderá lo fácil que es! Además, es una receta rica y saludable que a los más pequeños/as les encantará.

Mirad atentamente el vídeo y tomad apuntes mientras el chef Sergio Fernández nos explica cómo preparar unos deliciosos mini falafel:

 
Las cantidades pueden variar en función de las porciones de mini falafel que queráis preparar en vuestra casa. Las especias se pueden variar según vuestro gusto.

¡Ensayad vuestros emplatados para que el resultado sea cada vez más profesional! Un buen emplatado es un secreto muy útil para hacer que cualquier comida guste más a nuestros hijos/as. Probadlo en casa y os sorprenderá.

Alérgenos

La receta de mini falafel de Sergio Fernández es apta para celíacos/as ya que está hecha con harina de garbanzos. Tampoco tiene lactosa u otros alérgenos.

Ingredients