Salmón a la crema con nachos y guacamole

Continuamos, como es habitual en nuestro blog.colechef.com comprometidos con la buena alimentación infantil, con la receta del mes de diciembre.

Comienza un mes muy importante, propicio para estar unidos en familia y qué mejor manera; con una receta de pescado, todos quedaran encantados y además lo podrás realizar con la orientación de un adulto, ¡fácil y divertida!.

El salmón y el aguacate son los aliados perfectos para lograr una buena combinación. Prueba de ello es la receta que nos trae para el mes de diciembre nuestro chef Sergio Fernández “Salmón a la crema con nachos y guacamole“.

Receta para 4 personas: 

En una olla rehogar el ajo, la cebolla cortada a dados y los champiñones laminados.

Una vez rehogados añadir las espinacas, la leche y dejar cocer.

Una vez cocido añadir la harina previamente desleída en agua fría.

Volver a cocer hasta que espese, añadir la sal, la pimienta y la nuez moscada. Reservar

En una bandeja apta para el horno coloca los filetes de pescado y añade la salsa por encima.

Con el horno previamente calentado, hornea la preparación a 180º C durante 10 minutos

Sirve el pescado acompañado de los nachos y el guacamole.

Disfruta de esta receta

 

Ingredients