“Les nostres millors receptes per a gaudir del peix a l’escola”
El projecte Real Fish ja és una realitat en els menjadors escolars, durant els darrers mesos des del nostre blog.colechef.com compromesos amb la bona alimentació infantil, hem estat portant a terme aquest interessant programa, que consisteix en la realització per part d’un grup de professionals, d’un menú on el peix és el principal ingredient, aconseguint augmentar l’acceptació del peix entre els nostres petits i petites comensals.
Real Fish és un projecte desenvolupat per un grup de professionals en l’alimentació infantil i el nostre xef Sergio Fernández. Junts han creat receptes de plats per a oferir peixos sucosos, gustosos per a les nenes i nens dels menjadors. A més a més brinda l’oportunitat que la família pugui elaborar aquestes receptes delicioses a la llar-
La idea Real Fish també obre el camí a l’educació en alimentació- Al nostre blog.colechef. cada mes publiquem una recepta d’aquest programa on emfatitzem la importància de consumir peixos ressaltant les seves propietats alimentàries i publiquem un ventall de diferents receptes on el principal ingredient és el Peix.
Plat Real Fish “Palometa al Grill”, des de l’escola Ntra Sra de l’Hort (Navarra)
El projecte Real Fish ens porta veritables delícies de la gastronomia; algunes receptes ja les hem publicades en el blog colechef; per exemple: Lluç amb cigrons a la cassola, Palometa al grill, Broquetes de rap amb blat de moro, pebrots i tomaques cherry, Salmó a la crema amb natxos i guacamole, Bacallà Graten amb Flors de Blat de moro, Pinxo de rap, Gall Sant Pere amb les seves patates…
Avui mengem peix!
En aquest article venim mostrant en imatges els resultats del projecte Real Fish en els menjadors escolars al llarg de la geografia peninsular, tant en la realització dels plats així com activitats i decoracions que fan al·lusió a aquest interessant projecte.
Recorda que Real Fish són recpetes riques, fàcils de fer i els nostres fills i filles ens poden ajudar a muntar-les.
Esperem que us agradi!!!
Activitats i decoració que han realitzat en “Esclaves Santander” en Jornada Real Fish
Activitats que han realitzat en “Esclaves Santander” en Jornada Real Fish
Plats de “salmó, guacamole i natxos” realitzats per a les Jornades Real Fish en els col·legis Esclaves i Carmelo, Pamplona.
