El chef Sergio Fernández nos presenta en esta ocasión una receta fácil, nutritiva y deliciosa para realizar en casa y compartir en familia, se trata de “Lenguadina empanada con espinacas y salsa ahumada”.
Este plato pertenece al programa «Nutrifriends» la intención es hacer platos muy divertidos que nutricionalmente sean correctos y equilibrados, ellos felices y nosotros también.
A continuación te traemos un video donde te explica paso a paso como realizar este rico plato…
Preparación receta para 4 personas
- Enharinamos la limanda.
- Batimos el huevo y pasamos la limanda, después la empanamos con el pan rallado.
- Freímos en abundante aceite y reservamos.
Para la salsa mezclamos la mahonesa, la salsa barbacoa y la espinaca picada en juliana.
Emplatado: en un plato colocamos el filete de limanda empanada, ponemos encima la salsa y por último añadimos las pipas de calabaza para decorar.