Taco de verduras con tomate especiado

blog colochef Taco de verduras con tomate especiado

Desde el blog.ColeChef.com nos complace traer nuevamente una edición nueva del programa “Nutrifriends”. En esta ocasión el chef Sergio Fernández comparte con nosotros una receta fácil, nutritiva y deliciosa para realizar en casa y disfrutar en familia.  Se trata de “Tacos de verduras con tomate especiado”.

Para ayudaros en su elaboración hemos preparado un vídeo donde nuestro entrañable chef explica su elaboración paso a paso, así que a disfrutar y alimentarnos bien…

Receta para 4 personas.

PARA EL RELLENO DE LAS VERDURAS:

  • Saltear con el aceite la cebolla, el ajo y las judías verdes.
  • Añadir el resto de las verduras, sazonar y terminar de saltear.
  • Luego añadimos el tomate, el kétchup y reducimos hasta que quede integrado.
  • Reservar.

PARA LA MAYONESA:

  • Hacer un mezcla con mahonesa y perejil. Triturar y poner en manga pastelera/biberón.
  • Poner una fajita en el plato disponer encima la verduras y terminar con la mahonesa haciendo un cordón sobre la verdura y añadir por encima la cebolla frita.
Buen Provecho!!!!

Ingredients

Receta para 4 personas