Como es habitual cada mes, blog.ColeChef.com y su compromiso con la buena alimentación de la familia, trae y en especial para los niños y niñas el puzzle de “Alimento de temporada”. Ahora le toca el turno a los “espárragos”.
Estamos en el momento ideal para cosechar “los espárragos”. El inicio de la primavera es su temporada estrella, pero debemos aprovecharla, porque es un periodo muy corto.
Datos curiosos sobre “los espárragos”
En la antigüedad, los egipcios y los griegos los utilizaban como ofrenda a los dioses, además de valorarlo como alimento exquisito.
En la actualidad, la medicina se beneficia de sus propiedades.
Los espárragos cuentan con una variedad de tipos y colores: entre ellos encontramos los verdes, blancos y morados.
Es un vegetal altamente beneficioso para la salud. Son buenos para la digestión y una gran fuente de vitaminas antioxidantes con propiedades antivirales.
Ahora que ya sabes más sobre el espárrago… ¡prepárate para el puzzle de “Alimento de temporada” y superar tus retos aprendiendo y divirtiéndote!